Huîtres Creuses Spéciales

Les huîtres Creuses se distinguent par leur coquille nacrée et leur forme en goutte d’eau. Elles offrent un goût fin et unique ; d’abord mis en bouche par une saveur iodée et rapidement soulignées par une douceur inattendue qui rappelle la noisette. Les huîtres Creuses offrent un équilibre en bouche qui séduira les amateurs d’huîtres.

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Choisir le calibre des huîtres

Le calibre des huîtres se mesure de 0 à 5.
Pour des préparations chaudes privilégiez les huîtres plus charnue de calibre 0 à 1. Pour des huîtres dégustées naturellement privilégiez un calibre compris entre 3 et 2.

La dégustation est fermée pour l'hiver

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