Huîtres spéciales exondées de Bouzigues, un produit d'exception
Le Cercle des Huîtres est une ferme ostréicole familiale basée à Bouzigues ayant une approche artisanale et hautement qualitative de la production ostréicole sur la Bassin de Thau.
Découvrez les secrets de l'ostréiculture
Avec Irène et Sebastian, ostréiculteur-producteur, découvrez les coulisses de la production d’huîtres de Bouzigues, suivie d’une dégustation ou d’un repas complet.
- Durée : Environ 40 minutes de visite guidée, plus le temps de dégustation ou de repas selon votre formule
- Nombre de participants : Minimum 10 personnes
- Vos guides : Sebastian et Irene, ostréiculteurs-producteurs passionnés et propriétaires du Cercle des Huîtres
- Langues : Visites disponibles en français, anglais et espagnol.
De la mer à la table
Prenez le temps de vivre. Parce-qu’il n’y a pas plus frais que ça, installez vous sur notre terrasse, choisissez votre vin et goûtez l’excellence face à l’étang. Tout est fait dans les règles de l’art : de la culture à la récolte. Il ne vous reste plus qu’à passer par là.
Retrouvez tout le caractère de Méditerranée dans nos huîtres.
L’eau y est bonne et salée. Idéale pour la baignade nous direz-vous. Mais c’est surtout pour produire des huîtres exondées qu’elle est délicieuse.
C’est donc exactement ce que nous faisons.
Ce que vous goûtez est tout ce que vous devriez savoir
Mieux produire, récolter, présenter, emballer, expédier… la mer est là à portée de main. Vous offrir le goût brut du produit pour vous laisser à chaque bouchée la saveur singulière des huîtres exondées de Bouzigues ; iodées, sucrées et soulignées par des notes de noisette.
Commandez vos huîtres de Bouzigues en ligne
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Commander ses huîtres en ligne c’est la garantie de recevoir son produit frais tout juste sorti de l’eau, direct producteur !
Le carnet de bord
Le Cercle des Huîtres dans « The Guardian »
Venez nous retrouver à l’oursinade de Sète
Retrouvez-nous pour une dégustation d'huîtres et autres surprises lors de cet évènement incontournable.
Les estivales de l’étang!
Où trouver nos huîtres
Restaurant Excelsior
193 Bd Felix Martin
Saint Raphaël
Les poissons d'abord
Poissonnerie Restaurant
50 PI. Rudolf Brazda, Montpellier
Poissonnerie FB
79 Cr Gabriel Péri
Halles de Lunel
