Huîtres spéciales de Bouzigues, un produit d'exception

Le Cercle des Huîtres est une ferme ostréicole familiale basée à Bouzigues ayant une approche artisanale et hautement qualitative de la production ostréicole sur la Bassin de Thau.

DÉGUSTATION À LA FERME

De la mer à la table

Prenez le temps de vivre. Parce-qu’il n’y a pas plus frais que ça, installez vous à la ferme, choisissez votre vin et goûtez l’excellence face à l’étang. Tout est fait dans les règles de l’art : de la culture à la récolte. Il ne vous reste plus qu’à passer par là.

NOUS PRODUISONS, VOUS DÉGUSTEZ !

Commandez vos huîtres de Bouzigues en ligne

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Commander ses huîtres en ligne c’est la garantie de recevoir son produit frais tout juste sorti de l’eau !

Huîtres Spéciales Creuses

Découvrez une huîtres douce et raffinée, légèrement sucrée, soulignée par des notes de noisette.

Huîtres Spéciales Plates

Découvrez une huître justement iodée, aux saveurs plus marquée et soulignées par des notes d’algues marines.

Retrouvez tout le caractère de Méditerranée dans nos huîtres.

L’eau y est bonne et salée. Idéale pour la baignade nous direz-vous. Mais c’est surtout pour cultiver les huîtres exondées qu’elle est délicieuse.
C’est donc exactement ce que nous faisons.

Ce que vous goûtez est tout ce que vous devriez savoir

Mieux cultiver, récolter, présenter, emballer, expédier… la mer est là à portée de main. Vous offrir le goût brut du produit pour vous laisser à chaque bouchée la saveur singulière des huîtres exondées de Bouzigues ; iodées, sucrées et soulignées par des notes de noisette.

Le carnet de bord

Nos autres points de vente

La boutique Paysanne

Sentiers des Cévennes
28 rue Paul Brousse à Montpellier

Les poissons d'abord

Poissonnerie Restaurant
50 PI. Rudolf Brazda, Montpellier

Poissonnerie l'Estanove

1 rue de l'Escoutadou. Centre Commercial Les Colines, Montpellier

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Demande de réservation

Ouverture de notre dégustation à partir du 1r mars 2024

Vous recevrez une confirmation sous peu par retour d'e-mail

Commandes du Nouvel An

Afin de vous garantir une livraison à temps, pensez à valider vos commandes de la Saint Sylvestre avant le mercredi 27 décembre à 20h pour une livraison effectuée au plus tard le vendredi 29 décembre !