Plateau Huîtres Gratinées – 4 recettes

Contenu du plateau :

• 4 Huîtres classiques N1

• 4 Huîtres coquettes N1

• 4 Huîtres persillades N1

• 4 Huîtres bourbonets N1

Préparation & cuisson :

• Préchauffer le four à 200°C en position grill.

• Déposer les huîtres au four une fois chaud.

• Laisser cuire 5–10 minutes selon le four.

• Objectif : gratiner les huîtres sans perdre leur eau naturelle.

Accords vins :

• Idéal avec un Picpoul de Pinet vif (LG ou Pied de Cheval) pour sublimer la fraîcheur iodée.

• Pour un accord plus rond, tentez un Chardonnay Fleur de Sel qui équilibre la richesse du gratin.

Disponibilité :
Click & Collect uniquement
Retrait les 24/12 et 31/12 à 17h30