Visite nuestra Granja Ostrícola en Bouzigues
Sumérjase en el universo de la ostricultura mediterránea con Sebastian e Irene, sus ostreocultores-productores apasionados
Una visita guiada auténtica en el corazón de la laguna de Thau
¿Qué hace única nuestra visita? Son Sebastian e Irene mismos quienes le guían. No hay guía asalariado, sino sus productores en persona compartiendo su saber hacer, su pasión y los secretos de un oficio ancestral perpetuado con modernidad y respeto por el medio ambiente. Durante aproximadamente 40 minutos, descubra cómo nacen, crecen y se refinan nuestras ostras especiales exondadas de Bouzigues, reconocidas por su dulzura yodada y sus características notas de avellana.
Una experiencia auténtica, amigable y enriquecedora que deleitará a los curiosos, a los amantes de la gastronomía y a todos aquellos que deseen comprender lo que se esconde detrás de su plato de ostras.
Descubra todos los secretos de la ostricultura en el Mediterráneo
🌊El ciclo de vida de la ostraDesde la reproducción natural hasta la captación de semilla, comprenda cómo comienza la aventura de nuestras ostras en las aguas de la Laguna de Thau.
🔨Las técnicas de producciónPegado, desprendimiento, cribado, exondación… descubra el vocabulario y los gestos técnicos que hacen la calidad de nuestras ostras especiales.
🌙 El ritmo de las mareas mediterráneas ¡Contrariamente a las ideas preconcebidas, el Mediterráneo conoce mareas! Aprenda cómo las reproducimos artificialmente para fortalecer nuestras ostras.
🌅 Visita de las instalacionesRecorra nuestra granja ostrícola, nuestras mesas de cultivo y observe nuestras ostras en diferentes etapas de crecimiento, con una vista impresionante de la laguna de Thau.
🦪 La especificidad de Bouzigues ¿Por qué nuestras ostras tienen ese sabor tan particular? Descubra la influencia del terruño, del agua salada mediterránea y de nuestros métodos artesanales.
💬Intercambios y preguntasAproveche este momento privilegiado para hacer todas sus preguntas a Sebastian e Irene. ¡Su pasión es contagiosa!
Elija la fórmula que le convenga
Fórmula descubrimiento
Lo que incluye:
- Visita guiada de 40 minutos con sus ostreocultores
- Degustación comentada de nuestras ostras especiales de Bouzigues (cóncavas y/o planas)
- Consejos de degustación y maridajes
- Momento de convivencia en nuestra terraza frente a la laguna
Ideal para: Descubrir la ostricultura y saborear el fruto del trabajo de nuestros productores en un entorno auténtico.
Fórmula gourmet
Lo que incluye:
- Visita guiada de 40 minutos con sus ostreocultores
- Comida completa destacando los productos del mar
- Vinos de la región disponibles como opción
- Almuerzo o cena en nuestra terraza frente a la laguna
Ideal para: Prolongar la experiencia con un momento de compartir y gastronomía en un entorno privilegiado.
Todo lo que necesita saber antes de su visita
📅DuraciónAproximadamente 40 minutos de visita guiada, más el tiempo de degustación o comida según su fórmula
🧑🧑🧒🧒Número de participantesMínimo 10 personas
👥 Sus guías Sebastian e Irene, ostreocultores-productores apasionados y propietarios de Le Cercle des Huîtres
🗣️IdiomasVisitas disponibles en francés, inglés y español
📍Punto de encuentroLe Mas du Cercle des Huîtres 1001 Chemin de la Catonnière 34140 Bouzigues
¿Desea descubrir la producción ostrícola?
Para organizar su visita de grupo, contáctenos por correo electrónico o directamente por teléfono.
Información a comunicarnos:
- Fecha deseada (+ fecha alternativa)
- Número de participantes
- Tipo de grupo (empresa, escolar, particulares, operador turístico)
- Fórmula deseada (visita + degustación o visita + comida)
- Necesidades específicas o peticiones particulares
Le respondemos en 48h con un presupuesto detallado y personalizado.
Ellos vivieron la experiencia
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J
Le Cercle des Huîtres también le ofrece
Degustación en la granja
Saboree nuestras ostras frescas en nuestra terraza frente a la laguna de Thau, sin reserva (excepto período invernal).
Bar de ostras para eventos
Nos desplazamos para sus eventos: bodas, cumpleaños, seminarios, ferias profesionales.
Privatización del mas
Organice su evento en nuestro auténtico mas, de 20 a 50 personas, con vista a la laguna.
Tienda online
Pida nuestras ostras especiales de Bouzigues y recíbalas frescas en casa, directamente del productor.
